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Turismo e Cucina

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Turismo a Firenze, Caratteristiche e Servizi di un Settore di Successo

Firenze città d'arte tra le più famose è contraddistinta da un turismo quasi per tutto l'anno, questi arrivano in città sia per una breve visita di una giornata sia per un periodo che si estende per vari giorni.

Il periodo di alta stagione va dai mesi di aprile/maggio fino ad ottobre/novembre, durante questo periodo il flusso di turisti sale vertiginosamente arrivando a milioni di presenze al mese.

Questo afflusso di turisti alimenta una economia che nel corso del tempo si è sempre più specializzata nell'accoglienza ed in quel genere di attività strettamente correlata al turismo come il tour operator e l' agenzia visti Firenze e l’ambasciata di molti paesi.

Queste attività creano un valore aggiunto sul territorio che è necessario per rendere l'offerta turistica di Firenze all'altezza di gestire un movimento continuo di persone provenienti da tutto il mondo.

I turisti che arrivano a Firenze trovano un sistema di accoglienza che offre opportunità di per…

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Tour nel Centro città, al Lago e in Montagna in soli 3 giorni!

Vi starete chiedendo… Come posso visitare 3 posti molto diversi e lontani tra di loro in soli 3 giorni?

La soluzione c’è ed è molto più vicina di quello che si possa pensare. Si tratta di una città molto conosciuta in Italia e che ha la fortuna di trovarsi a poca distanza dalle Montagne e dal Lago. Questa città è Verona: la bellissima Verona famosa principalmente per l’Arena, la Lirica ed il romanzo dei Promessi Sposi.

Di seguito vi illustro in breve, un tour che potrete fare muovendo la macchina per solo 30 minuti! 😉

Centro città: visitare Verona è sempre una scoperta, moltissime piazze, vie e monumenti storici risalenti all’antichità, l’Arena di Verona, i musei e le fontane è sempre bellissimo vederle, per non parlare di tutti i ponti, le chiese e le altre costruzioni. Tutto piacevolmente conservato in modo impeccabile e quello che è sicuro non avrete nemmeno problemi a trovare qualche struttura in pieno centro che vi potrà ospitare, come ad esempio Suite…

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Ristoranti stellati in Emilia: non solo Bottura, anche cucina tradizionale

L'Emilia è terra di lunghe tradizioni culinarie fin da tempi lontani. Bologna è "la grassa" da sempre, come testimonia questo famoso aforisma di Ippolito Nievo del 1867:Si mangia più a Bologna in un anno che a Venezia in due, a Roma in tre e a Genova in venti. Confessioni di un ItalianoIl Parmigiano Reggiano, prodotto in zona e conosciuto nel medioevo come il Piacentino, già all'epoca riversava ricchezze su queste terre. La stessa Parma, oggi riconosciuta internazionalmente come Città della Gastronomia UNESCO e sede dell'EFSA, l'Authority Europea in materia di cibo, era nota come Crisopoli per quanto ricercati erano i suoi prodotti culinari in giro per il mondo conosciuto. Le più alte scuole di cucina hanno sede in questa regione, le cui specialità sono tante e variano spostandosi anche solo di una decina di chilometri. Dalla piadina romagnola fino all'anolino, è possibile scoprire sempre nuovi piatti in Emilia Romagna e la Guida Michelin, bibbia del settore, riconosce infatti …

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L’Arte a Firenze è Anche in Cucina

Firenze è conosciuta come la culla del rinascimento per le opere immortali che gli artisti di quell'epoca hanno creato, le opere d'arte non sono le uniche eccellenze per cui questa bellissima città toscana è conosciuta. Un altro aspetto per cui Firenze è apprezzata nel mondo è quello della cucina tipica che ancora oggi fa parte della cultura e della vita quotidiana della città. I cibi tipici di Firenze ed in parte anche di altre zone della Toscana sono divenuti famosi in tutto il mondo grazie al grande afflusso di turisti che visitano la città e che possano degustare la cucina tradizionale nei moltissimi ristoranti presenti a Firenze soprattutto nel centro storico che è la zona più frequentata dai turisti in visita della città. Per rispondere alle molte richieste di eventi e ricevimenti che si svolgono sul territorio negli ultimi anni si sono sviluppati anche servizi di catering Firenze in grado di rispondere alle richieste più varie e capaci di realizzare servizi di r…

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Pasta di mandorla, un dolce tipico delle regioni del sud Italia

La “Pasta di Mandorla” è un dolce diffuso nell’Italia meridionale e soprattutto in Puglia, Sicilia, Calabria e Sardegna. La pasta di mandorla più famosa è sicuramente quella siciliana ma la tradizione salentina di questo dolce così prelibato non ha nulla da invidiare alle altre regioni.

Le origini di questo dolce sono antichissime, si parla addirittura del 1100 e le sue radici sono ispaniche. In Salento la pasta di mandorla ha un grande successo durante il periodo barocco, quando nei conventi e nei monasteri si insediarono numerosi ordini di origine spagnola. Il dolce si diffonde quando le monache, per necessità economiche, iniziano a produrre dei dolcetti a base di mandorle per poi venderli alle famiglie aristocratiche leccesi. La vendita di questo dolce aiuterà gli ordini religiosi a sostentarsi.

La ricetta delle suore è ancora oggi la stessa e viene tramandata di generazione in generazione. I miglior…

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I 3 dolci estivi più amati dagli italiani

L’estate sta arrivando e con essa la voglia di rinfrescarsi gustando qualche bel dolce. Sì perché esistono una molteplicità di ricette di dolci da mangiare rigorosamente durante i periodi di bella stagione, per assaporare un po’ di freschezza senza ingerire impasti o comunque preparazioni troppo pesanti.

Per questa ragione, abbiamo deciso di stilare una classifica dei dolci estivi più amati dagli italiani, per capire cosa si preferisce mangiare nel BelPaese quando fa molto caldo.

1. Tiramisù alle fragole

L’Italia è famosa in tutto il mondo per il suo tiramisù, composto da savoiardi, mascarpone e caffè. Tuttavia, esistono anche tantissime rivisitazioni, più o meno riuscite, che permettono di assaporare questo dolce anche in tutte le sue varianti. Una tra queste è il tiramisù che prevede l’utilizzo delle fragole, il frutto più tipico del passaggio tra la primavera e l’estate. Per prepararlo, basta aggiungere un po’ di succo di fragole alla crema di mas…

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Perchè l’Amarone è tra i migliori vini italiani

L’Italia è senza ombra di dubbio, sia quantitativamente che qualitativamente, il paese leader al mondo nella produzione di vini. Ogni anno al Vinitaly a Verona si stringono accordi milionari di fornitura con compratori dall’estero che fanno a gara per accaparrarsi i vini italiani. Nono stante alcuni paesi come la Francia si attribuiscano questo primato, nonostante la crescita più numerica che qualitativa di paesi come la Cina, il nostro Paese rimane saldamente al comando nella produzione enologica.

Ma, come in tutte le famiglie, alcuni vini sono più richiesti di altri. I motivi sono i più diversi: tradizione storica, un’attività di promozione e di marketing (magari mirata all’estero) iniziata prima di altri, vette qualitative superiori alla norma, eccetera.

Tra i “re” dei vini italiani bisogna ricordare il Chianti, il Barolo, spumanti come il Franciacorta. Ma tra tutti il vino più esportato nel mondo è il …

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Firenze è di Lusso per la Guida Condé Nast Johansens

La prestigiosa guida internazionale Condé Nast Johansens ha reso noto una ricerca effettuata sulle abitudini e le preferenze dei turisti del segmento lusso, su una media di mille persone intervistate che utilizzano le prestigiose guide di Condé Nast Johansens sono venuti fuori interessanti risultati e non sono mancate le sorprese. Le informazioni più interessanti sono risultate quando agli utilizzatori della guida è stato domandato quali sono le città nelle quali desiderano viaggiare nei prossimi due anni. Dopo la numero uno New York sono state scelte a pari merito al secondo posto Parigi e Firenze che allo stesso modo della capitale francese ha ottenuto il 23% delle preferenze. Firenze non è certo una sorpresa come città turistica essendo una delle città più visitate con ben oltre dieci milioni di presenze annuali, ciò che però risalta da questa ricerca della guida Condé Nast Johansens è che il target dei turisti convolti nel sondaggio, in questo caso si tratta di pe…

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Verona, centro d’Italia

È considerata la quarta città turistica d’Italia. Persone da tutto il mondo ogni anno ne affollano le strade e i monumenti per ammirarla. I più grandi artisti fanno a gara per tenere concerti in Arena.

Verona non ha certo bisogno di presentazioni come città, però vogliamo darvi una visione diversa sul perché sceglierla: per la sua posizione. Solo un avvertimento: se siete dei tipi da vacanza sedentaria, questo articolo non fa per voi.

Al centro del Nord Italia.

Sicuramente Verona, di per sé, è una di quelle mete al mondo che bisognerebbe vedere almeno una volta nella vita. Eppure per chi, come ad esempio i camperisti, vuole vedere più cose possibili nel tempo limitato della vacanza Verona è una meta ideale.

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3 errori che si commettono spesso quando si va in vacanza

Siete tipi che viaggiano molto? Allora sicuramente vi sarà capitato di incontrare imprevisti o di commettere degli errori madornali che vi avranno fatto pensare: “Ma perché capitano tutte a me?”. Tranquilli, non è così. Molto spesso, a causa di superficialità o di scarsa attenzione, si fanno degli sbagli enormi che rischiano di compromettere la riuscita della vacanza stessa.

Ebbene: in questa guida abbiamo deciso di raccoglierne qualcuno al fine di evitare che possiate inevitabilmente commettere gli stessi errori!

Portafogli perso

Quante volte vi sarà capitato di perdere il portafoglio in vacanza? Speriamo non troppe. Tuttavia, questo è uno de…

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Bardolino, la perla del Lago di Garda

Per alcuni siamo “solo a maggio”, per altri “è già maggio”. Di fatto è arrivato quel fatidico momento dell’anno che mette a dura prova amori, amicizie e rapporti: la scelta della meta per le vacanze estive. Ognuno è fatto a modo suo, si sa, e perciò predilige un tipo diverso di vacanza.

C’è una meta, però, che potrebbe accontentare tutti: il lago di Garda.

“Sì ma il Garda è grande, non puoi essere più preciso?” Perfetto: Bardolino.

Bardolino, la perla del Garda

Per gli abitanti del lago e dintorni tutti i paesi sono belli e degni di essere visitati, ma inevitabilmente qualcuno più di altri. Ecco perché, insieme a Sirmione e Limone, Bardolino è considerata la perla del lago.

Il perché è presto detto, anzi “visto”. La visita a Bardolino parte dal suo pittoresco centro storico, dove sono ancora ben visibili sia le tracce del suo passato romano che medieva…

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3 dolci italiani tutti da provare ed assaggiare

L’Italia è la patria della buona cucina, e questo si sa. Ma vale anche per i dolci? Assolutamente sì. Girando in lungo e in largo il nostro Paese è possibile assaggiare una moltitudine di dolci tradizionali e al contempo innovativi, ricchi di gusto e fragranza, tutti da provare e assaporare. Sia che vogliate prepararli voi stessi nella cucina di casa vostra che richiederli attraverso una consegna dolci a domicilio, abbiamo deciso di raccogliere 3 delizie tutte italiane rigorosamente da provare. Una lista da leggere solo se non siete a dieta! 1. Delizia al limone Avete mai sentito parlare della Delizia al limone? Questo dolce monoporzione è tipicamente campano, nello specifico di Sorrento ed è un dessert davvero molto ricco di gusto. È stato inventato verso la fine degli anni ‘70 da uno chef sorrentino, Carmine Marzuillo, ed ebbe subito successo. È composto da un Pan di Spagna aromatizzato con una bagna al limone farcito con della crema diplomatica. Viene ricoperto da una …

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Tour del Basso Salento: il Tacco meno conosciuto

Il Basso Salento è un turbine di emozioni e suggestioni paesaggistiche. Una dimensione meno esplorata e assolutamente esaltante.

Affittare una delle tante case vacanze a Torre Vado, Salve, Taurisano e, da lì, partire alla volta di quel Salento meno conosciuto ma altro e tanto meritevole di essere scoperto in tutte le sue fascinazioni. Non che nell’area di Leuca non ci siano visitatori, anzi, il Capo del Salento è una zona turistica tanto quanto quelle di Gallipoli o di Otranto; lì, per, si offre un paesaggio differente, alternativo per il modo in cui si fa esperienza dei posti e della tradizione locale. La frangia adriatica del profondo Sud Sul versante adriatico, superata la marina di Otranto, si apre una catena di spiagge incantevoli che, tra le località di Uggiano, Santa Cesarea Terme e Andrano, deliziano visitatori che hanno scelto di fuggire le aree più propriamente di massa. Pre…

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Friscous: il cous cous salentino

Negli ultimi anni, stiamo assistendo ad una rinata attenzione nei confronti di quelle coltivazioni che rischiavano di scomparire per sempre a vantaggio di altre più redditizie. Ed è proprio tra il recupero della biodiversità, intesa come scavo archeologico nell'identità culturale della civiltà e della storia di un popolo, e l'innovazione di prodotto che innesta il suo progetto una giovane azienda di Ruffano (Le), la Gaele srl. L'azienda ha di recente lanciato sul mercato Friscous: una contaminazione tra l'elemento forse più rappresentativo della tradizione culinaria salentina, la frisella, e il cous cous, alimento tipico di molti paesi che si affacciano sul Mediterraneo, ma anche di alcune zone della Sicilia e della Sardegna. L'idea è di Francesco Cantoro, laurea in giurisprudenza, che già da una decina di anni ha avviato nell'altra azienda di famiglia la produzione di grani duri come il Cappello e il Saragolla e contemporaneamente dato vita, in via sperimentale, ad una p…

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Mazzanti: un hotel in centro a Verona che si affaccia sulle famose Case Mazzanti

Il Mazzanti di Verona è una delle strutture ricettive più rinnomate della città grazie alla sua posizione centrale e al nome a cui si riferisce: le Case Mazzanti, sulle quali si affaccia. La prima caratteristica di questa struttura, che la distingue dalle moltissime presenti in città, è quindi l’atmosfera suggestiva, che deriva da un contesto senza tempo. La maggior parte delle sedici camere si affaccia, appunto, sulle Case Mazzanti, che sono tra i palazzi più belli e antichi della città. Questo palazzo è un esempio tra i più significativi della pittura Rinascimentale, si estende da Volto Barbaro a Corso Sant’Anastasia e mostra una galleria magnifica di affreschi, che al tempo hanno regalato a Verona il soprannome di “città dipinta” (urbis picta). Alloggiare presso l’Hotel Mazzanti, di cui puoi vedere i dettagli sul sito web https://www.albergomazzanti.it, permette di godere di uno degli scorci più suggestivi dell’intera Verona: la vista sulla ripida scala esterna di Case Mazz…

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Salento, terra da scoprire

Il Salento o Terra d’Otranto è un lembo di terra proteso verso est, è un gioiello che, soprattutto in estate, attira numerosi turisti ormai da tutte le parti del Mondo.

Che sia Ionio o Adriatico il mare del Salento stupirà per la sua sabbia fine e chiara e le tonalità dell’azzurro e del verde.

Molte zone salentine, proprio per le loro bellezze incontaminate rientrano nelle aree premiate per Bandiera Blu. Questo riconoscimento a livello Internazionale è attribuito alle zone che rientrano in criteri di qualità che tengono conto della pulizia delle spiagge, delle acque di balneazione e di servizi turistici.

Negli ultimi anni l’incremento di turisti ha fatto sì che strutture alberghiere, resort in Salento si siano intensificati lungo le coste salentine. Molte di queste, infatti, sono convenzionate con lidi balneari e per i più curiosi guide che li accompagneranno nel loro soggiorno tr…

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4 mete per una luna di miele a Dicembre

Dicembre è il mese perfetto per trascorrere una luna di miele da sogno. Potete decidere di passare delle originali vacanze natalizie lontano da tutti o un Capodanno diverso dal solito in qualche pazza città del mondo. Nella scelta della vostra meta ideale, fatevi sempre consigliare da alcune wedding planner. Ci sono tantissime professioniste in tutta Italia disposte ad aiutarvi e suggerirvi le destinazioni perfette per voi. Ad esempio, se volete organizzare delle nozze in Sicilia, cercate la wedding planner più vicina alle vostre esigenze e non ve ne pentirete. Se invece volete fare da sole, eccovi 4 mete per una luna di miele di Dicembre indimenticabile. 1. Dubai Se non avete deciso di non badare a spese, Dubai è la destinazione perfetta per voi. Definita la città del divenire, la capitale degli Emirati Arabi è una splendida metropoli da sogno che siamo sicuri riuscirà a lasciarvi a bocca aperta. Dubai si fonda sul turismo, sull’informatica e l’innovazione ed è ric…

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Passione Pasta di zucchero

Che sia una festa di compleanno, una ricorrenza particolare o un matrimonio, la torta è la protagonista della tavola di una festa. La torta diventa la base sulla quale sfogare il proprio talento artistico realizzando deliziosi particolari, personaggi e animali in miniatura, realizzati con vari composti dolciari.

Nastri, fiocchi e dettagli tutti rigorosamente commestibili a base di zucchero, glassa e albume d’uovo.

La pasta di zucchero, detta anche glassa fondente, è una pasta modellabile lavorata a mò di plastilina, il cui ingrediente principale è lo zucchero. È composta da zucchero a velo, acqua, gelatina e glucosio, di colore bianco può essere colorata con aggiunta di coloranti alimentari e addensanti. I coloranti possono essere liquidi oppure se si vogliono colori più decisi è meglio utilizzare quelli in gel o in polvere.

L’importante è renderla malleabile e non esagerare…

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5 mete italiane per un viaggio in bici in solitaria

Scopri le nostre 5 mete italiane per un viaggio in bici in solitaria: dalle Dolomiti a Ferrara, 5 percorsi ciclabili tutti da vivere in compagnia di se stessi.

I viaggi in bici sono un ottimo modo per provare nuove esperienze, ammirare nuovi paesaggi e vivere emozioni indimenticabili. Non è necessario trovarsi per forza in compagnia: capita molto spesso che gli appassionati di cicloturismo decidano di intraprendere un percorso da soli, fatto di interiorità e paesaggi senza fiato.

Questa guida è pensata proprio per queste persone, che in sella alla propria bici tradizionale o elettrificata con un kit per bici elettrica, vogliono avviarsi in un viaggio fatto di emozioni rigorosamente per singles.

Ecco, quindi, le nostre 5 mete per un viaggio in bici in solitaria. 1. Dolomiti Le Dolomiti, definite Patrimonio …

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Cosa Fare a Firenze

Dire cosa fare a Firenze non è una cosa semplice che si possa fare con poche parole, Firenze è principalmente una delle città d'arte più conosciute ed apprezzate a livello internazionale con moltissimi Florence tours da non perdere L'importanza delle opere artistiche ed architettoniche del passato non sono però sufficienti a spiegare tutto ciò che una città come Firenze possa offrire, anche se sono proprio le bellezze artistiche il polo attrattivo principale che ogni anno porta milioni di turisti in città. Con il passare del tempo Firenze ha sempre più diversificato l'offerta per i visitatori che arrivano n città da ogni parte del mondo, oltre all'arte una dei settori che si è maggiormente sviluppato è quello della ristorazione. In tutto il centro storico si susseguono i locali dove è possibile mangiare e bere, la maggior parte dei ristoranti e delle trattorie basano la propria offerta sulla tipica cucina Toscana, proprio la cucina tipica Toscana è un'altra delle eccel…

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