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Questa ricetta ci è stata gentilmente offerta dallo staff di cucina dell'hotel Metropol di Senigallia che ogni estate ci invita a pranzo per farci assaggiare il loro proverbiale brodetto all'Anconetana, servito con crostini di pane raffermo bruschettati e successivamente sfregati con uno spicchio d'aglio. [wpurp-searchable-recipe]Brodetto all'Anconetana...

Dove trovare il baccalà già ammollato? su Bcomebaccala.com[wpurp-searchable-recipe]Baccalà al forno con patate - - baccalà (già ammollato), patate, olio d'oliva, pane grattugiato, aglio, origano, sale e pepe, succo di limone, Lessate separatamente il baccalà e le patata. Deliscate il pesce e tagliatelo a pezzi;...

[wpurp-searchable-recipe]Torta pasticciata - Ecco una torta che non dimenticherete facilmente, sia nel prepararla che nel mangiarla! - farina, olio (extra vergine d'oliva), bietole, cipolle, aglio, funghi secci, prezzemolo, parmigiano (grattugiato), ricotta, uova, latte, sale, pepe, Prima di tutto mettete a bagno in acqua calda per...