02 Gen 2021
Gli arrosticini sono un piatto tipico della cucina Abruzzese, consistono in spiedini di circa 30 cm di polpa di pecora o castrato, tagliata in piccoli cubetti di 1 cm per lato. Questo piatto nasce dalle antiche usanze dei pastori abruzzesi che in pochi minuti scaldandosi davanti al fuoco potevano gustare una cena sostanziosa e gustosa. Gli arrosticini ormai sono famosi in tutto il mondo e vengono venduti anche già pronti confezionati.
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