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Olive all’Ascolana Tag

Questo piatto è senza alcun dubbio il vero biglietto da visita della cucina ascolana e vi sono molte varianti nella preparazione soprattutto del ripieno, c'è infatti chi sostituisce la pancetta con la mortadella, chi invece aggiunge carne di pollo, vitello, maiale ecc...

Le Marche: l'Italia in una regione. Questo è stato lo slogan pubblicitario della regione Marche che, a detta di molti aspetti, corrisponde a verità. Tutto questo per dire che la terra marchigiana è stupenda, come stupendo è il suo litorale, le sue vallate e colline...