30 Set Parmigiano Reggiano: minimo 12 mesi di stagionatura per uno dei prodotti DOP più amati
Quando ci si trova di fronte al banco frigo di un supermercato e nella lista della spesa è segnato del generico “Parmigiano Reggiano” da acquistare, in base a quali parametri si sceglie il prodotto che fa al caso proprio? C’è innanzitutto chi fra le diverse tipologie...